曼谷街頭美食傳奇－痣姐熱炒，痣姐本人JAY FAI天今榮獲亞洲 50 最佳餐廳2021年度「標誌人物獎 - 亞洲」殊榮。
這位戴著護目鏡的街頭美食女王已經73歲了，每天仍親自下廚掌杓，風雨無阻，對她的故事有興趣的話，可到netflix觀看「街頭小吃亞洲」影集，有一集特別介紹她的美食與故事。
她的招牌菜非常具有個人特色，能將平凡無奇的食材搭配成最佳風味，包括黃咖喱炒蟹(poo
pad phong karee)、醉炒河粉(pad kee mao talay)和冬陰功湯，但紅遍全球廣為人知的菜色，則是她自創的黃金蛋包蟹(khai jiao poo)，金黃香脆的蛋皮包裹著足有半公斤的大份量蟹肉。
曼谷最令我想念的一道菜便是這黃金蛋包蟹，等國際旅遊回到正軌時，我一定要再去造訪，希望痣姐平安健康吃百二，到時仍能掌廚嚇嚇叫。
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